Koken in Letland
|
|
|
Een werkelijk unieke reis met veel hoogtepunten van het land en op verschillende plaatsen gaat u zelf aan de slag met het bereiden van typische lokale gerechten.
Letland is een prachtig land waar u volop zult genieten van de tradities die het land zo eigenzinnig maken.
Uw zintuigen zullen vaak op scherp staan!
Dag 1
Aankomst in Riga.
Vervolgens een wandeltour door de oude stad.
Het diner gebruikt u in een plaatselijk restaurant, u heeft een ontmoeting met de chef om over het menu van de volgende dag te praten. Overnachting in Riga.
Dag 2
Ontbijt. bezoek aan de Centrale Markt. De markt bevindt zich in en om grote gebouwen die ooit hebben gediend als hangars van zeppelins. Uw eerste kookles en bereiding van de lunch. Een vrij middag om de stad zelf te verkennen.
Overnachting in Riga.
Dag 3
Ontbijt. Naae Kandava city, het Manor House "Garikas"
De plaats ligt 150 km van Riga verwijdert ne is beroemd vanwege de shitake champions, sie hier ook gekweekt worden. U ontmoet de gastvrouw en krijgt een rondleiding op het terein van de boerderij. Een kookles waarbij natuurlijk de shitake een belangrijke plaats inneemt brengt u in de juiste sfeer. Overnachting in het Manor House.
Dag 4
Al vroeg zelf aan de slag met het koken en proeven van het ontbijt. U gaat vervolgens naar een boerderij waar alles nog op ambachtelijke manier wordt gedaan: het houden van vee, het zelf maken van bijvoorbeeld honing etc.
De gastvrouw ontvangt u met een lichte lunch: lokale melk, honing, kruidenthee en cakejes.
Vervolgens een kookles en bereiding van het diner (een tyisch diner voor het westelijke gedeelte van Letland)
Diner en overnachting in het guesthouse.
Dag 5
Al vroeg weer zelf aan de slag met het koken en proeven van het ontbijt. Als het weer gunstig is gaat u aan de slag met de voorbereiding van de lunch op een kampvuur in de buitenlucht. Het alternatief is een tour naar Kuldiga, een kleine middeleeuwse stad. U ziet het de breedste waterval van Europa. De lunch is dan in een lokaal restaurant.
In ieder geval vandaag verder naar Roja, een havenstad in het noorden van Letland. Diner en overnachting een een hotel.
Dag 6
Een feest met de vissers: u ontmoet d evissers in hun dagelijkse leven, vissoep wordt gekookt op een kampvuur, het proeven van het letse zwart-brood, honing, gerookte vis, bier enz. .
Overnachting in hotel.
Dag 7
Na het ontbijt terug naar Riga. 's Avonds bent u gast op een gala-diner in een groot stijlvol restaurant met dans- en folkmuziek.
Dag 8
Ontbijt in Hotel. Transfer naar de luchthaven.
U kunt deze reis het gehele jaar door bij ons boeken.
In de winter zijn de mogelijkheden beperkter dan in de zomer!
Een bijpassend vlucht kunnen wij voor u regelen.
