Wanneer u een fijnproever bent van cultuur en natuur boekt u voor een week Toscane.
Het gezaghebbende blad "The Observer" heeft deze cursus in de top 10 van Europa's beste kookcursussen geplaatst !
De toscaanse Paola brengt u gedurende de week alle fijne kneepje van de italiaanse keuken bij. Zij gelooft dat er maar één manier is om het te leren: zelf doen !
Zij gaat elke morgen naar de markt om te zorgen dat alle ingrediënten ook echt vers zijn.
Alle gerechten die u tijdens de week bereidt en eet staan vermeld in een kookboek. Aan het eind van de week ontvangt u het kookboek en een certificaat dat u de cursus met goed gevolg heeft doorlopen.

Flach Travel Company biedt u de unieke mogelijkheid om een cursus Italiaans koken in Toscane te volgen.
In een authentieke omgeving in de buurt van Florence verblijft u gedurende een week om de sfeer en de smaak van deze heerlijke streek te proeven. Natuurlijk krijgt u de gelegenheid om de stad Florence te bezoeken.
De verzorging en de cursus en haar producten staan op een absoluut topnivo.
Een goede combinatie: een week Toscane en italiaans leren koken.
U kunt deze reis individueel boeken, de groepsgrootte is maximaal 15 deelnemers.
Wellicht is het een goed idee om tijdens deze week een auto te huren zodat u op de vrije momenten alleen of met anderen de omgeving te verkennen. Wij informeren u graag.

Het programma:

Zaterdag
Aankomst in Florence. Transfer naar de villa.
Welkomsdiner en introductie door Paola.

Zondag
Na het ontbijt kunt u een heerlijke wandeling door de omgeving maken om de dag rustig te starten. De lunch staat klaar om 13.00u.
Om 15.00u is het tijd om zelf de handen uit de mouwen te steken. U gaat aan de slag met de voorbereidingen voor een 4-gangen diner. Tijdens het diner worden uw gerechten begeleid door heerlijke toscaanse wijnen.

Maandag
Na het ontbijt kunt u een heerlijke wandeling door de omgeving maken om de dag rustig te starten. De lunch staat klaar om 13.00u.
Om 15.00u is het tijd om zelf de handen uit de mouwen te steken. U gaat aan de slag met de voorbereidingen voor een 4-gangen diner. Tijdens het diner worden uw gerechten begeleid door heerlijke toscaanse wijnen.

Dinsdag
Na het ontbijt bezoeken we een Pecorino kaasmakerij in Casentino. Langs een prachtige rout door de heuvels van Toscane gaan we in het district Chianti olijfolie en wijn proeven. Tijdens ons bezoek aan de wijngaard gebruiken we een typische toscaanse lunch. In Arezzo heeft u de gelegenheid om eens goed rond te kijken.
Ons diner gebruiken we in een adembenemende omgeving !

Woensdag
Na het ontbijt kunt u een heerlijke wandeling door de omgeving maken om de dag rustig te starten. De lunch staat klaar om 13.00u.
Om 15.00u is het tijd om zelf de handen uit de mouwen te steken. U gaat aan de slag met de voorbereidingen voor een 4-gangen diner. Tijdens het diner worden uw gerechten begeleid door heerlijke toscaanse wijnen.

Donderdag
Vandaag een dag voor uzelf. U kunt Florence gaan bezoeken of het klooster La Verna bezoeken. Hier heeft Franciscus van Assisi het grootste gedeelte van zijn leven gewoond. Het diner vindt plaats in overleg.

Vrijdag
Vandaag gaan we in de middag aan de slag met het maken van een diner in de vorm van een buffet. Hierin kunt u alle vaardigheden toetsen die u in de afgelopen dagen heeft geleerd. Hier speelt ook de presentatie van de gerechten weer een belangrijke rol.
Tijdens het ''grand finale"diner krijgt u het certificaat van bekwaamheid uitgereikt.

Zaterdag
Na het ontbijt neemt u afscheid van de andere deelnemers en natuurlijk van de prachtige villa en van Paola. U heeft in een week de heerlijke toscaanse gerechten leren maken. De smaak van alles zal u nog lang bijblijven !

2009
25 Apr - 2 Mei
2-9 Mei
16-23 Mei
23-30 Mei
6-13 Juni
13-20 Juni
4-11 Juli
22-29 Aug
29 Aug - 5 Sept
12-19 Sept
19-26 Sept
3-10 Okt
10-17 Okt
31 Okt - 7 Nov


Priizen 2009
US$ 2750.00 per persoon voor twee personen
US$ 2950.00 per persoon, single
US$ 1950.00 per persoon bij een niet-kokende gast voor twee personen