Koken in Italië( Calabrië)
|
|
|
Trattoria-koken met Chef Giovanni
Dag 1
Aankomst & Welkomstdiner
Aankomst en welkom aperitivo.
Een korte introductie van uw programma koken met onze gastheer.
De rest van de dag is gewijd aan ontspanning. In de middag vrij.
Avond Welkom diner wordt geserveerd.
Dag 2
Kookles en bezoek Diamante
Ontbijt wordt geserveerd.
Kookles nr. 1: chef-kok Giovanni introduceert de thema's van de drie lessen, en start de eerste met huisgemaakte pasta Calabrese stijl.
Lunch volgt met het voedsel voorbereid in de klas.
In de namiddag, bezoek Diamante, ook bekend als de stad van muurschilderingen. De muren van de huizen zijn geschilderd door kunstenaars uit alle hoeken van de wereld en verbeelden de geschiedenis, cultuur en het leven van de Italiaanse diepe Zuiden.
Transfer naar de rode peper Museum gevestigd in een mooi dorp aan de top van een heuvel met uitzicht op de zee, waarvan de steegjes zijn versierd met aardewerk gemaakt van kunstenaars uit de hele wereld. Chilipeper producten degustaties inbegrepen.
Diner inbegrepen.
Dag 3
Excursie ~ Riviera Dei Cedri, Scalea
Het ontbijt wordt geserveerd.
'S Ochtends bezoeken we een citroen boom plantage op het Rivieria dei Cedri. Inbegrepen in het bezoek is een proeverij van citroenen op een fruitboerderij die zich specialiseert in het produceren van gekonfijte citroenen en citroen likeur.
Lunch inbegrepen.
In de middag bezoeken we de oude stad Scalea, en een 16e-eeuwse Aragon Waarneming toren.
Diner inbegrepen.
Dag 4
Het ontbijt wordt geserveerd.
Kookles nr. 2: Tweede hands-on kookcursus, met een volledig menu menu.
Lunch volgt met het voedsel voorbereid in de klas.
Namiddag vrij om te verkennen op eigen gelegenheid.
Diner inbegrepen.
Dag 5
Het ontbijt wordt geserveerd.
In de ochtend, kookles nr. 3 :met een volledig menu van voorgerecht tot nagerecht.
Lunch volgt op de voedingsmiddelen voorbereid in de klas.
Na de lunch bezoeken we het middeleeuwse dorp Aieta.
Diner inbegrepen.
Dag 6
Het ontbijt wordt geserveerd.
Volle dag excursie naar Rossano met oa. een bezoek aan de Amarelli drop fabriek, de grootste producent zoethout in de wereld.
Proeverijen inbegrepen.
Een traditionele lunch is inbegrepen.
In de namiddag, Wijngaard Bezoek aan de Librandi Wijngaard waar u kunt genieten van de meest beroemde wijnen
Dag 7
Vrije dag
Het ontbijt wordt geserveerd.
Vrije dag. Neem de tijd om de steden te bezoeken en Calabrië te verkennen op uw eigen gelegenheid.
Diner inbegrepen.
Programma omvat:
Acht dagen, zeven nachten accommodatie in een 3-sterren hotel, op basis van dubbele bezetting.
Dagelijks ontbijt.
3 kooklessen gevolgd bij de lunch of het diner op de voedingsmiddelen voorbereid in de klas.
2 lunches in lokale restaurants.
7 diners geserveerd in een lokaal restaurant.
Ronde van Diamante - Stad van muurschilderingen.
Riviera dei Cedri Tour met Citron proeverij.
Tour van de oude stad Scalea's.
Halve dag Ronde van Aieta.
Hele dag excursie inclusief bezoek aan de fabriek en een bezoek aan wijngaard zoethout.
Engels sprekende gids tijdens alle excursies.
naar boven
